外遇蒐證-抓姦(專業團隊)洪先生0981-120-707 邊吃邊玩－初夏阿里山咖啡正飄香

    　樂野咖啡3年前在台灣咖啡節獲得特等獎，栽植出冠軍咖啡的鄒族青年方政倫即被冠上阿里山咖啡王子的封號，阿里山咖啡一時之間成了奇貨可居的產品。3年過去，樂野咖啡穩定成長，周邊的觀光資源益加豐富，串連成阿里山的樂活旅行路線。趁著初夏，循著咖啡香、跟著咖啡王子的腳步，探索樂野部落。

    　■門外漢栽進咖啡世界

    　「我們家的咖啡樹源頭來自歌手高慧君家，10幾年前爸爸到高慧君家作客，覺得這個植物真可愛，就帶幾棵回來種、10幾年下來種了2百多棵。」方政倫邊煮咖啡邊說。鄒築園原本以阿里山高山茶為業，咖啡只是景觀植物，變成咖啡休閒農場完全是始料未及的事。

    　10年前，方政倫從台北求學返鄉、接管爸爸的「景觀」咖啡園，當時抱著玩玩看的心態想種出可以喝的咖啡。方政倫說：「我是在管理咖啡園後才開始喝咖啡的，之前我根本不懂咖啡。」

    　父親給他的咖啡老樹成了方政倫的實驗品，他將紅通通的咖啡果實1顆1顆採下，然後再用手1粒1粒的剝皮，常常豆子還沒剝完皮，手指甲已經流血。「實驗階段當然不可能買機器，因為不知道自己會不會成功，就靠著網路和問人，第一批咖啡真的是血淚史。」方政倫笑著說。

    　■烘焙豆子土法煉鋼

    　將生豆烘成咖啡豆也是一連串爆笑的實驗，方政倫試過用炒菜鍋、烘茶機、烤箱烘焙咖啡豆，甚至在中秋烤肉時也順便拿烤肉架烘烘看咖啡豆，過程雖然曲折，但也因此讓他更熟知烘焙咖啡豆的細節、以及火候的掌控。

    　當他買下第1台專業烘豆機時，能完美的掌握烘焙曲線，高超的技術讓許多阿里山區的咖啡農折服，紛紛捧著生豆上門請方政倫代烘，標榜阿里山的咖啡豆，有一半以上出自鄒築園的烘豆機。

    　在鄒築園不只可以喝到好咖啡，還能親身了解咖啡的生態，方政倫指著房子外的咖啡樹說：「種植咖啡最理想的高度是海拔1千公尺，樂野就在這個栽植氣候內，你看這些路邊的咖啡樹都長得很強壯。」

    　戶外紅通通的阿拉比卡種的咖啡果實，歡迎遊客採摘，採豆子的同時，方政倫詳細解說咖啡生長過程、製作流程，「每年10月到隔年5月可以來幫忙採咖啡豆、看脫殼、水選的程序，這個季節則可以來阿里山，自己體驗烘咖啡豆，入夜還有螢火蟲。」方政倫滿足的說。